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黃花菜丸子湯
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夏侯

黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效， 對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、等症狀有特殊療效。

時間:10分鐘內
食材
黃花菜 10g
豬肉餡 300g
蝦皮 10g
香油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
花椒麵 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃花菜，事先用涼水泡開。1-2小時
  • 步驟 2/10
    豬肉餡，放入少量水，放入蔥花，花椒麵，幹澱粉，拌勻
  • 步驟 3/10
    鍋中做水燒開
  • 步驟 4/10
    水開後放入泡好的黃花菜
  • 步驟 5/10
    汆入丸子
  • 步驟 6/10
    蝦皮，放入鍋中適量
  • 步驟 7/10
    澱粉用水泡好
  • 步驟 8/10
    溼澱粉到入鍋中勾芡，
  • 步驟 9/10
    美食前放入少量香油。
  • 步驟 10/10
    再配上燒餅就更好了。
小貼士

汆丸子時，哪水開，在哪下丸子。

釋出於 2024-01-17
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