Name: 大白菜燴黃花菜丸子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 大白菜 200g; 蘿蔔絲丸子 50g; 豬肉 30g; 木耳 50g; 黃花菜 100g; 油 適量; 鹽 適量; 牛肉湯 適量; 生抽 適量

大白菜燴黃花菜丸子

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穀風風月人間

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小時候的冬天，每家每戶都儲存一些大白菜和蘿蔔，整個冬天都只有這兩樣蔬菜。但是媽媽會經常用這兩樣來做出各種美味。在寒冷的冬天讓我們期待，期待變換多端的菜餚。

時間:10-30分鐘

食材

大白菜 200g

蘿蔔絲丸子 50g

豬肉 30g

木耳 50g

黃花菜 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

木耳泡發。
步驟 2/19

黃花菜泡發。
步驟 3/19

豬肉切片。
步驟 4/19

蔥切段。
步驟 5/19

大白菜去根部。
步驟 6/19

洗淨備用。
步驟 7/19

鍋中加入適量油，花椒炸香爆鍋。
步驟 8/19

加入蔥段，炒出香味。
步驟 9/19

加入肉片。
步驟 10/19

翻炒變色。
步驟 11/19

加入黃花菜翻炒。
步驟 12/19

加入適量醬油翻炒。
步驟 13/19

加入大白菜。
步驟 14/19

翻炒一下。
步驟 15/19

加入木耳，翻炒。
步驟 16/19

牛肉湯。
步驟 17/19

加入牛肉湯。
步驟 18/19

燉制菜軟爛即可，出鍋前加鹽。
步驟 19/19

出鍋前加入丸子即可。

小貼士

丸子已經熟了，出鍋前加入即可。

釋出於 2024-03-22

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