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白菜丸子粉絲煲
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繁華葬悲情昆峰

今日寒流來襲，一下子感覺天冷了很多，冬天一下子來了。冬天每家必備的菜裡肯定會有大白菜，大白菜搭什麼都很好吃，天冷就懶得動，翻翻冰箱裡的囤貨，現成的魚丸魚豆腐，泡了包粉絲，就這麼簡單，熱乎乎的粉絲煲就出爐了，一碗下去，好暖和。

時間:10-30分鐘
食材
大白菜 4片
油 適量
鹽 適量
豬肉絲 適量
丸子 若干
粉絲 1捆
蔥 少許
蘑菇 4個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將白菜洗淨切塊，蘑菇切片，粉絲泡軟備用
  • 步驟 2/6
    起油鍋，將肉絲煸炒盛起
  • 步驟 3/6
    在小湯鍋裡放水，放入煸炒好的肉絲，丸子也一起放進去煮，加入油
  • 步驟 4/6
    煮約5分鐘左右，放入白菜和蘑菇
  • 步驟 5/6
    白菜斷生放入粉絲，鹽
  • 步驟 6/6
    食用前撒上一些香蔥碎和一小勺白胡椒粉味道更佳
小貼士

1.白菜粉絲湯相對簡單，大家可以做一些自制的肉丸魚丸增加湯的鮮度

2.白菜粉絲湯的口味一般都偏清淡，所以鹽和油的量都不要太多

3.家裡有啥剩下的存貨都可以放進去，來個大雜燴

釋出於 2023-02-04
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