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蜜棗核桃羹
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彭吙含笑飲鴆酒別

核桃幹溫可以潤腸通便，有補血作用，多吃可以讓皮膚變得更加的細膩光滑。蜜棗補肺潤燥，也有利於頭髮的健康生長

時間:30分鐘-1小時
食材
蜜棗 250g
核桃仁 100g
冰糖 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好核桃仁和蜜棗
  • 步驟 2/8
    蜜棗去掉核，清洗乾淨
  • 步驟 3/8
    備好冰糖，也可以將冰糖換成白砂糖
  • 步驟 4/8
    將洗淨的蜜棗、核桃仁和冰糖倒入鍋中
  • 步驟 5/8
    加水，沒過食材
  • 步驟 6/8
    大火煮開後，轉小火燉煮
  • 步驟 7/8
    煮至湯羹粘稠、核桃變綿軟即可關火
  • 步驟 8/8
    起鍋盛出
小貼士

此甜湯具有滋補肝腎、潤肺生津、養血潤髮的作用。冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效，所以我選擇用冰糖燉煮。

不過冰糖對於患有高血壓、動脈硬化、冠心病者，以及孕婦、兒童宜少食；糖尿病、高血糖患者必須忌食

釋出於 2019-09-23
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