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紅棗核桃玉米包
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騎毛驢追飛機鬱

家常版的紅棗核桃玉米包吃了好處多多,而且簡單易做

時間:30分鐘-1小時
食材
核桃 80g
紅棗 100g
麵粉 120g
玉米麵 80g
發酵粉 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    玉米麵和麵粉備好
  • 步驟 2/12
    發酵粉用溫水化開
  • 步驟 3/12
    把粉類和成光滑的麵糰，蓋個蓋，靜置發酵
  • 步驟 4/12
    泡好的紅棗去核後放在料理機打碎，這個是打餡用的，所以打不了太細的
  • 步驟 5/12
    核桃備好
  • 步驟 6/12
    放微波爐叮一分鐘後切碎
  • 步驟 7/12
    跟紅棗一起拌勻
  • 步驟 8/12
    麵糰發到兩倍大的時候
  • 步驟 9/12
    揉勻，和成柱形
  • 步驟 10/12
    切成劑子
  • 步驟 11/12
    擀上皮包好餡
  • 步驟 12/12
    收口和成小包子，靜置十分鐘,放開水鍋上大火蒸十二分鐘即可
小貼士

因為紅棗本身糖分很多，所以我這個餡沒有另外加糖

釋出於 2020-02-07
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