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紅棗核桃養生包
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帥呆

家姐說想吃紅棗核桃的饅頭，我昨天試做了一下。準備週五給家姐做個一份送去。500克的粉，我用了65克的黃砂糖，然後差不多用了二十粒的紅棗，再就是四個核桃。這個配料的甜度在我家算可以了。要是喜甜的朋友們，可以多加一點糖量。紅糖，白糖都可以，紅糖說起來呢是更加的養生，要是用紅糖要將紅糖用開水沖泡開，過濾放至溫熱再用哦。

食材
高筋麵粉 500克
溫水 260克
黃砂糖 65克
酵母 3克
色拉油 15克
紅棗 少許
核桃 4個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好所用食材。
  • 步驟 2/7
    除紅棗核桃外，其它食材均入麵包桶，選擇和麵功能，揉至麵糰光滑。
  • 步驟 3/7
    醒發至二倍大。
  • 步驟 4/7
    再加入去核的紅棗碎及核桃碎。
  • 步驟 5/7
    壓卷之後再切好。
  • 步驟 6/7
    碼在蒸鍋裡上蓋醒十分鐘。
  • 步驟 7/7
    再蒸制15分鐘的樣子。
小貼士

在蒸隔裡可鋪烘焙紙也可以刷一層薄油。冷水蒸15分鐘，開水蒸10分鐘。

釋出於 2018-12-26
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