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黃精豬骨湯
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魅力飛揚卞岷常

媽媽說她在電視上看到介紹說黃精的營養價值非常高，用來煲湯喝不錯，能增強體質，補中益氣，潤心肺，強筋骨，以前都不知道這是什麼東西是什麼營養，看電視說了才敢買了吃，正好看到超市有賣就買一點回來，跟豬骨煲湯不錯，又加入了點黃芪黨參，非常滋補適合冬天喝呢。

時間:1-2小時
食材
豬骨 300g
黃精 適量
鹽 適量
枸杞 適量
紅棗 適量
黨參 適量
薑片 適量
龍眼乾 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黨參，黃芪，枸杞，黃精放入盆中。
  • 步驟 2/9
    豬骨洗淨後放入鍋中灼燙一下。
  • 步驟 3/9
    把藥材用水沖洗一遍。
  • 步驟 4/9
    砂鍋中加開水把洗淨後的藥材倒入鍋中。
  • 步驟 5/9
    加入幾粒阿膠棗和龍眼乾。
  • 步驟 6/9
    把淖水後的豬骨放入砂鍋中。
  • 步驟 7/9
    加入幾片薑片。
  • 步驟 8/9
    蓋上鍋蓋大火煮開改小火慢煲一個小時。
  • 步驟 9/9
    關火後加適量鹽調味。
小貼士

豬骨要煮一下撈出去煮的湯才幹淨好看。

可以煮豬骨也可以換成瘦肉或者雞肉。

釋出於 2019-09-23
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