紅薯粉蒸排骨
11.2萬 熱度
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月光族
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在食堂吃到這道菜，一直念念不忘，現在來還原一下。工序不算複雜，成果美味可口，紅薯也有減肥，潤腸的功效～
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
將排骨放入熱水中 -
步驟 2/7
洗淨，去除血水
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步驟 3/7
加入豆瓣、豆腐乳、五香粉，攪拌均勻
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步驟 4/7
用水將米粉調成稀糊，倒入排骨中，放入少量澱粉，拌勻醃製半個小時
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步驟 5/7
紅薯切塊，鋪在排骨上面
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步驟 6/7
上蒸鍋，蒸四十分鐘，至排骨熟爛吐油
-
步驟 7/7
將碗倒扣盤中，灑入少許蔥花
小貼士
米粉中要倒入少量水調糊，只加米粉不易蒸熟。溫馨提示：菜裡已經包含薯類和米粉，吃菜要減少或不吃主食，以免攝入過多糖分。
釋出於 2019-09-26
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