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山藥木耳炒胡蘿蔔
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扈曼綠應

這道菜的味道很好哦，而且胡蘿蔔和黑木耳可以排除身體的毒素。是一道有著保健效果的家常菜。脾胃不好的人可以多吃，這道菜是非常的健脾益胃的哦~

時間:10分鐘內
食材
黑木耳 25g
雞蛋 1個
胡蘿蔔 1個
山藥 100g
油 2茶匙
鹽 1勺半
蒜子 2瓣
蔥花 5g
醬油 適量
味精 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料，將它們洗乾淨，山藥去皮。
  • 步驟 2/8
    將木耳切絲，山藥和胡蘿蔔均切成片。 蒜子和蔥切碎。
  • 步驟 3/8
    雞蛋打入碗裡，加入一小半蔥打均勻。
  • 步驟 4/8
    鍋里加入油後將雞蛋炒凝固後盛起備用。
  • 步驟 5/8
    鍋中熱油後加入蒜子爆香。
  • 步驟 6/8
    隨後加入胡蘿蔔，木耳，還有山藥。 翻炒片刻後加入少量的醬油、
  • 步驟 7/8
    山藥出汁後在加入鹽和味精，加入少量的水，蓋上鍋蓋悶一會。
  • 步驟 8/8
    隨後收汁了再將剩下的蔥加入翻拌一下即可盛起！
小貼士

胡蘿蔔最好且薄點，這樣就更容易熟了。

釋出於 2019-09-26
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