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黑木耳炒胡蘿蔔
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乄續約這一段情侯

經常吃一些黑木耳對於抵制目前的霧霾天氣能夠起到一定的作用，對肺部有好處。胡蘿蔔也是一個富含胡蘿蔔素的好食材，它們兩個菜搭配在一起會起到一個互補的作用，對身體的健康能夠起到一個很好的作用。

時間:10分鐘內
食材
黑木耳 150g
胡蘿蔔 300g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
大蒜 適量
雞精 3g
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    胡蘿蔔洗淨切斜刀快黑木耳提前泡好
  • 步驟 2/7
    大蔥切段、蒜切片
  • 步驟 3/7
    鍋坐爐上等裡面的油熱了下入胡蘿蔔片煸炒
  • 步驟 4/7
    下入黑木耳煸炒再把蔥和蒜片下入鍋裡一起炒香
  • 步驟 5/7
    加入鹽調味
  • 步驟 6/7
    雞精提鮮
  • 步驟 7/7
    醬油提色增鮮炒幾下就可以出鍋了
小貼士

1、木耳提前泡發洗淨最好用溫水浸泡可以使木耳發的大一些約泡2~3小時。

2、胡蘿蔔去皮切片，先放入鍋裡煸炒的目的就是使胡蘿蔔素與油的結合可以是人體更多地吸收裡面的維生素。

釋出於 2020-08-25
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