jxcaipu logo
乾燒土豆肉
6.4萬 熱度 121 收藏
果斷

土豆燒肉是一個很好吃的家常菜，深受大家的喜愛，也是一道很經典的菜今天做的土豆燒肉，加了點辣椒，口感更豐富

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 200g
肉 200g
青椒 50g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
糖 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    所需原料，青椒，土豆，肉
  • 步驟 2/16
    辣椒洗淨切塊
  • 步驟 3/16
    土豆洗淨切塊
  • 步驟 4/16
    肉洗淨切塊
  • 步驟 5/16
    鍋中放水，放入切好的肉焯水
  • 步驟 6/16
    焯好水的肉撈出備用
  • 步驟 7/16
    鍋中放油，放入焯好水的肉煸炒
  • 步驟 8/16
    煸炒到肉變成微黃色，
  • 步驟 9/16
    放入切好的土豆塊一起翻炒
  • 步驟 10/16
    放入適量的鹽
  • 步驟 11/16
    放入適量的糖
  • 步驟 12/16
    放入適量的料酒
  • 步驟 13/16
    放入適量的老抽
  • 步驟 14/16
    放入適量的水，大火燒開改小火燒20分鐘
  • 步驟 15/16
    燒到土豆熟了，放入辣椒快，再燒2分鐘
  • 步驟 16/16
    即可出鍋裝盤
小貼士

肉放入鍋中炒到變成微黃色，可以把肉中的油倒出來一部分，吃著不油膩

釋出於 2019-12-02
181
相關菜譜
寫評論