蓮藕汁
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如何把蓮藕做成蓮藕汁?學會這一個小妙招就行了!你也來試一試吧
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備材料，蓮藕去皮洗淨。 -
步驟 2/6
蓮藕切片。
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步驟 3/6
蓮藕放入湯鍋內，加水和冰糖，湯鍋最好不用鐵鍋。會起化學反應而變黑色。
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步驟 4/6
大火燒開，煮3分鐘即可。
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步驟 5/6
倒入破壁料理機，啟動開關，1分鐘左右即可。
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步驟 6/6
做好的蓮藕汁，很細膩，不用過濾即可飲用。
小貼士
藕節含有抗氧化之多酚類成分，禁與金屬、鐵器相遇，會起化學反應而變黑色。煮的時候不要用鐵鍋。
釋出於 2019-12-06
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