jxcaipu logo
蓮藕汁
6.9萬 熱度 142 收藏
捕捉

如何把蓮藕做成蓮藕汁?學會這一個小妙招就行了!你也來試一試吧

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 200g
冰糖 30g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料，蓮藕去皮洗淨。
  • 步驟 2/6
    蓮藕切片。
  • 步驟 3/6
    蓮藕放入湯鍋內，加水和冰糖，湯鍋最好不用鐵鍋。會起化學反應而變黑色。
  • 步驟 4/6
    大火燒開，煮3分鐘即可。
  • 步驟 5/6
    倒入破壁料理機，啟動開關，1分鐘左右即可。
  • 步驟 6/6
    做好的蓮藕汁，很細膩，不用過濾即可飲用。
小貼士

藕節含有抗氧化之多酚類成分，禁與金屬、鐵器相遇，會起化學反應而變黑色。煮的時候不要用鐵鍋。

釋出於 2019-12-06
183
相關菜譜
寫評論