薑汁拌蓮藕
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心遠鍾疏是
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蓮藕清熱涼血，健脾開胃，營養價值高，有很好的保健作用。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
蓮藕去皮，切3-4毫米厚片 -
步驟 2/9
燒開一鍋水，將藕片燙至9成熟
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步驟 3/9
姜切末
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步驟 4/9
倒入醋
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步驟 5/9
放適量鹽
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步驟 6/9
雞精
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步驟 7/9
香油，拌勻。
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步驟 8/9
燙好的藕片撈出瀝乾水趁熱倒入薑汁裡
-
步驟 9/9
蓋蓋，晃動，讓薑汁均勻沾在藕片上。燜約10分鐘一會就可以吃了。
小貼士
藕片要瀝乾水，趁熱倒入薑汁裡
藕片汆燙時9成熟就可以
釋出於 2019-07-23
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