薑汁拌木耳 - 薑汁拌木耳的做法,薑汁拌木耳怎麼做好吃,薑汁拌木耳的家常做法 - 京細菜譜

薑汁拌木耳

2.1萬熱度 174 收藏

清秀

關注

夏天涼拌菜最好，有一盤爽口的涼拌菜比什麼都好喲。

今天做了薑汁拌木耳，很香很好吃的，而且富含鐵質，可以補血，不光是我們平常人吃著好，孕婦吃也是很好的呢，尤其是備孕的時候，更好呢。

時間:10分鐘內

食材

幹木耳 20g

醬油適量

米醋適量

麻油適量

生薑適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

事先將幹木耳在水中泡發。
步驟 2/13

泡發的木耳洗乾淨後，撕成小塊。
步驟 3/13

鍋中放水，燒開。
步驟 4/13

倒入木耳煮一會兒。
步驟 5/13

撈出煮熟的木耳。
步驟 6/13

撈出的木耳放涼開水中拔涼。
步驟 7/13

準備生薑、小蔥、胡蘿蔔。
步驟 8/13

全部切成碎。
步驟 9/13

準備調味汁：碗中加醬油、米醋、麻油，攪拌均勻。
步驟 10/13

加入胡蘿蔔碎。
步驟 11/13

加入薑末。
步驟 12/13

加入小蔥。
步驟 13/13

將調好的薑汁倒入拔涼的木耳中攪拌均勻就可以了。

小貼士

1、木耳要事先泡好，洗的時候要仔細。

2、煮木耳的時間不宜過長，母乳木耳燒得過於軟了，營養物質損失很大的。

釋出於 2023-02-04