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青椒炒雞肉
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香曼肥

那天去好又多，見雞肉好便宜，雞脯肉才幾塊錢一斤，買了兩塊，現在後悔該多買點，用來做肉鬆也不錯，雞肉我加青椒炒的，很下飯。

時間:10分鐘內
食材
雞肉 230g
青椒 180g
油 適量
鹽 適量
生粉 1勺
雞粉 半勺
料酒 半勺
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好青椒。
  • 步驟 2/13
    準備好雞肉洗淨。
  • 步驟 3/13
    雞肉切片。
  • 步驟 4/13
    加鹽，生粉，料酒和雞粉拌勻醃一下。
  • 步驟 5/13
    辣椒洗淨切塊。
  • 步驟 6/13
    鍋熱油，下青椒，加點鹽翻炒至熟。
  • 步驟 7/13
    盛出備用。
  • 步驟 8/13
    鍋另熱沒油，下姜蒜炒香。
  • 步驟 9/13
    加入雞肉。
  • 步驟 10/13
    翻炒變色。
  • 步驟 11/13
    加入青椒。
  • 步驟 12/13
    加雞粉翻炒均勻。
  • 步驟 13/13
    裝盤。
小貼士

1、青椒炒斷生即可。

2、雞肉加鹽，生粉，料酒和雞粉醃一下再炒，更香更入味。

釋出於 2019-10-30
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