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青椒炒雞肉
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地板好硬荀潳芝

我個人比較喜歡吃雞肉,所以這個雞肉炒的比較嫩,加入了青椒的,更香

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 500克
青辣椒 250克
食用油 100克
20克
海天生抽 60克
老陳醋 60克
3瓣
蠔油 20毫升
50克
山奈粉 20克
青花椒 5克
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞肉洗乾淨切小塊,我這是半隻清遠雞
  • 步驟 2/11
    這種青椒不是很辣,按個人口味加減,青椒切塊
  • 步驟 3/11
    姜切絲,蒜切碎
  • 步驟 4/11
    山奈粉少許
  • 步驟 5/11
    花椒適量
  • 步驟 6/11
    放入適量油,油熱放入花椒
  • 步驟 7/11
    花椒炒香下雞肉,加點醋一起煸炒
  • 步驟 8/11
    炒到水分稍幹,加入生抽和,耗油,山奈粉
  • 步驟 9/11
    炒到水分基本沒什麼水分放入姜和大蒜,翻炒一下
  • 步驟 10/11
    加入青椒,翻炒至青椒出香味,加入適量鹽,就可以起鍋了
  • 步驟 11/11
    這個菜簡單,做起來快,我家寶貝最愛的一道菜
小貼士

這個菜簡單,也很容易學,喜歡吃雞肉的盆友可以試一下哦

釋出於 2022-03-31
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