泡椒墨魚仔 - 泡椒墨魚仔的做法,泡椒墨魚仔怎麼做好吃,泡椒墨魚仔的家常做法 - 京細菜譜

泡椒墨魚仔

8萬熱度 122 收藏

令狐沖automate

關注

泡椒墨魚仔,酸辣爽口,細膩脆甜

時間:10-30分鐘

食材

冰凍墨魚仔 250g

大圓泡椒 6個

青筍 300g

味極鮮 5g

雞精 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備的食材有墨魚仔.圓泡椒.青筍.生薑.大蒜.大蔥。
步驟 2/10

青筍切稜形塊.生薑.大蒜切片.大蔥切馬耳朵形。
步驟 3/10

墨魚解凍後撕去黒膜.清洗乾淨.切片放入沸水中泹一下撈出。
步驟 4/10

鍋中放入豬油.放生薑.大蒜.大蔥爆香。
步驟 5/10

再放入剁椒.火鍋料.辣椒麵炒香。
步驟 6/10

放入青筍.墨魚.圓泡椒.翻炒。
步驟 7/10

摻入清水燒一會兒。
步驟 8/10

用碗兌入水澱粉.白糖.味極鮮.花椒麵.勾欠出鍋裝盤。
步驟 9/10

一道青筍脆嫩.麻辣鮮香的泡椒墨魚仔就做好了。
步驟 10/10

成品。

小貼士

炒制時如果沒有豬油.也可以用植物油。

釋出於 2019-12-06