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糖醋帶魚
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無關痛癢吉

糖醋帶魚,鮮香味美,營養豐富,吃起來酸甜可口,全家都愛吃!

時間:30分鐘-1小時
食材
帶魚 500克
鹽 適量
雞精 適量
香醋 40克
生抽 20克
地瓜粉 30克
糖 30克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    處理好新鮮帶魚，鹽巴埯制半小時。
  • 步驟 2/6
    過水一下，帶魚肉的水要涼幹放入雞精，撒入地瓜粉，用筷子攪勻。
  • 步驟 3/6
    鍋內倒油，油溫6.7成放入帶魚，炸至兩面金黃及可。
  • 步驟 4/6
    撈起放盤。
  • 步驟 5/6
    準備香醋、糖、生抽、生粉、加水攪勻，放入油鍋勾芡，淋在魚肉上。
  • 步驟 6/6
    好了，上桌。
小貼士

無

釋出於 2019-12-06
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