年年有魚山楂糕 - 年年有魚山楂糕的做法,年年有魚山楂糕怎麼做好吃,年年有魚山楂糕的家常做法 - 京細菜譜

年年有魚山楂糕

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英睿案

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山楂糕用模具做了個魚的形狀，年年有餘好彩頭

時間:30分鐘-1小時

食材

山楂 1500g

冰糖 600g

烹飪步驟

步驟 1/16

山楂洗淨瀝乾水份備用
步驟 2/16

用水果刀將山楂核去除乾淨
步驟 3/16

去除好的山楂果肉，這真是既要有耐心又要有恆心的一項工程
步驟 4/16

鍋中加入水沒過山楂即可先放100克冰糖開始煮
步驟 5/16

煮至山楂軟為止，但不可以太軟
步驟 6/16

山楂用笊籬控水
步驟 7/16

山楂湯過篩做山楂汁特美味這可是原汁原味哦
步驟 8/16

用機器將山楂肉打成泥
步驟 9/16

這是超力氣活啊，打的我手都麻木了
步驟 10/16

鍋中倒入適量水放入冰糖開始熬糖冰糖熬製
步驟 11/16

冰糖熬製起泡泡就可以了
步驟 12/16

把山楂泥倒入熬好的糖水中小火開始炒制
步驟 13/16

一定要勤翻炒避免糊鍋底，這就是超好的山楂果泥
步驟 14/16

將炒好的果泥盛入模具中，模具要事先塗抹一層油
步驟 15/16

我已經把它們深深的吸引住了
步驟 16/16

親手製作這樣的早餐送給家人是一件無比幸福的事情

小貼士

無

釋出於 2019-12-06