在河北的時候每年秋天家裡都有許多山楂,用山楂做的吃吃卻很少,因為多而忽略,今年回四川了,憲國怕我們吃不著山楂,特意在家裡等到山楂熟了才來四川,寄回了一百五十斤新鮮山楂,好幾個箱子裝著呢,說是給璐璐做糖葫蘆吃.山楂回來的時候正好趕上安置房接鑰匙,看房子,把個山楂忘記了,這忙過了才看到好多山楂已經壞了,真個心疼,於是把沒有壞的山楂撿出來,做了山楂糕.這次我做的山楂糕,加了些玉米澱粉,個人認為,這樣子烤的時候更容易烤乾,更容易儲存。
烤箱的時間不是絕對的,跟自己家的烤箱有關係
不加澱粉直接烤也可以
山楂醬我做了好多,上面的食材比例是按照這次的山楂糕需要的山楂來的