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乾鍋白菜
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翱接瘓勞錘

乾鍋辣白菜,這麼做不但菜都吃光,全家人還吃得倍兒香。

時間:30分鐘-1小時
食材
白菜 1000g
五花肉 500g
香菇 6個
蒜苗 4根
大蒜 5瓣
姜 1塊
蔥 適量
香菜 適量
鹽 適量
麻辣粉 適量
油 起來
辣椒醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    五花肉切片備用
  • 步驟 2/15
    大蒜切片，姜切絲備用
  • 步驟 3/15
    白菜把幫切塊。菜葉單獨用
  • 步驟 4/15
    香菇切塊備用
  • 步驟 5/15
    青紅椒切塊備用
  • 步驟 6/15
    蒜苗切段備用
  • 步驟 7/15
    鍋中放入油，油熱放入五花肉翻炒
  • 步驟 8/15
    炒至五花肉微黃出油。放入切好的大蒜姜炒香
  • 步驟 9/15
    在放入切好的白菜邦，鹽翻炒
  • 步驟 10/15
    香菜，蔥切段
  • 步驟 11/15
    炒至白菜變軟在放入香菇，辣椒醬翻炒，
  • 步驟 12/15
    在放入青紅椒翻炒
  • 步驟 13/15
    白菜葉子放在湯鍋底備用
  • 步驟 14/15
    炒至香菇熟，在放入蒜面，蔥，香菜，麻辣粉，翻炒出鍋
  • 步驟 15/15
    放入湯鍋中，用電磁爐邊煮，邊吃
小貼士

因為白菜本身就有水分，炒的時候就不用放水了

釋出於 2019-12-06
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