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粉腸番茄湯
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一碗

番茄我家經常吃，因為小孩子很愛吃，來做一款粉腸番茄湯，很美味呀。

時間:10-30分鐘
食材
粉腸 半根
番茄 3個
瘦肉 20g
姜 1小塊
料酒 2小勺子
鹽 適量
花生油 適量
蔥 幾根
生抽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    首先來清洗粉腸，拿食指夾住粉腸，來回清洗才會乾淨
  • 步驟 2/10
    準備好其它材料
  • 步驟 3/10
    蔥切段，姜切絲
  • 步驟 4/10
    然後把粉腸切段，加入生抽，料酒，鹽，油，薑絲拌均勻醃20分鐘以上。
  • 步驟 5/10
    番茄切片
  • 步驟 6/10
    鍋預熱，入油，油溫熱後先把薑絲爆香
  • 步驟 7/10
    倒入粉腸炒變色
  • 步驟 8/10
    然後加入水，番茄蓋上蓋子煮幾分鐘
  • 步驟 9/10
    然後加入蔥，鹽拌均勻
  • 步驟 10/10
    最後煮熟即可裝盤了。
小貼士

洗粉腸一定要來回洗好多次，裡面的髒東西才會洗得乾淨。

釋出於 2019-12-06
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