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豆角臘腸番茄飯
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想放假

豆角臘腸番茄飯,營養美味,好吃到停不下來

時間:30分鐘-1小時
食材
臘腸 130g
四季豆 120g
番茄 1個
東北大米 370g
清水 適量
生抽 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材，西紅柿、四季豆、臘腸。臘腸是我自己灌的，五香的，味道還是不錯的。四季豆我們也叫豆角，也可以換成別的豆角；
  • 步驟 2/12
    四季豆和臘腸都分別切成小丁；
  • 步驟 3/12
    大米洗淨，放進鍋裡，我家喜歡吃東北大米，煮出來的米飯顆粒感比較好；
  • 步驟 4/12
    切好的豆角和臘腸，加入生抽、鹽、黑胡椒粉拌一下，這裡要注意，臘腸在製作的過程中本身就是高鹽的食品，生抽也含有鹽份，所以這裡再放鹽要適量，如果喜歡口味淡點的可以不用再單獨放鹽；
  • 步驟 5/12
    鍋裡注入適量的清水，再把拌好的豆角和臘腸倒進去，鋪平；清水量就是平時正常做米飯的量就可以；
  • 步驟 6/12
    西紅柿洗淨後把底部挖掉；
  • 步驟 7/12
    把挖好的西紅柿放在鍋裡；合上鍋蓋，接通電源；
  • 步驟 8/12
    選擇“精煮“模式。我經常是帶孩子出去玩的時候，看時間差不多了，開啟手機裡飯煲的APP，在我的裝置裡找到電飯煲，選擇“精煮”“東北米”，用時約1小時；到點了，會有提示的，結束後會自動轉為保溫；
  • 步驟 9/12
    開啟鍋蓋，做好的燜飯是這樣的，還需要動手拌一下；
  • 步驟 10/12
    用筷子挑去西紅柿上的皮，再用鍋鏟翻拌均勻；
  • 步驟 11/12
    裝碗，開吃；
  • 步驟 12/12
    這個味道很香哦；如果出門時連不上網，或者電飯煲沒有手機操控功能，還可以使用預約功能，只要出門前在飯煲上設定一下就可以了，一樣很輕鬆。現在大部分的電飯煲都會預約功能的。
小貼士

如果用新鮮的牛羊肉或排骨之類的食材，最好在炒鍋裡炒一下，加水稍煮幾分鐘，再放到電飯煲裡，這樣會更入味更好吃。我這個是臘腸，本身是醃製過的，所以這樣拌一下就可以了。

釋出於 2020-01-09
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