臘腸炒茄子
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思緯
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臘腸炒茄子,簡單炒一炒,又香又下飯,嘴叼也挑不出毛病
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
茄子洗淨備用 -
步驟 2/9
茄子切滾刀塊
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步驟 3/9
臘腸切片
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步驟 4/9
熱鍋下油，爆香臘腸後盛起
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步驟 5/9
原鍋爆香蒜頭，然後將茄子倒入翻炒
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步驟 6/9
然後加水將菜燜煮
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步驟 7/9
再將臘腸倒入一同燜煮
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步驟 8/9
最後加鹽和生抽調味，再灑上少許大蔥
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步驟 9/9
可以上桌了
小貼士
吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮裡面含有維生素 B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支援，帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收
釋出於 2019-12-18
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