豆角臘腸
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今天的下酒菜可是爸爸最喜歡的啊。家鄉的哥哥寄過來的臘肉腸，父親喜歡的下酒菜，豆角，爸爸最喜歡吃的蔬菜之一。兩個放到一起炒，雖然不算什麼創意，但是確實絕配啊。爸爸吃的很香很香。酒多喝了一杯。他說，不知道為什麼，雖然離家很久了，還是感覺很親切。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
豆角洗淨，切小段 -
步驟 2/9
臘肉腸洗淨，切片
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步驟 3/9
鍋裡放水，燒開，放入豆角焯3分鐘
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步驟 4/9
熱鍋冷油，爆香姜蒜
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步驟 5/9
放入臘肉腸煸出香味
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步驟 6/9
放入焯好的豆角
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步驟 7/9
放入鹽，繼續翻炒
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步驟 8/9
加點雞精，翻炒均勻
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步驟 9/9
加半碗水燜2分鐘即可
小貼士
豆角要提前焯一下，比較容易熟
釋出於 2019-08-01
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