紅油洋薑片
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洋姜的學名叫菊芋，形似生薑而得名，也有人稱其為鬼子姜，通常用來做醃菜、醬菜，口感比較爽脆，是做粥的佳品。新鮮的洋姜也可以用來炒、涼拌，今天和朋友們分享一道爽口的涼拌小菜，紅油洋薑片。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
原料圖片 -
步驟 2/5
洋姜洗淨去皮切片，青椒切菱形片
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步驟 3/5
洋薑片和青椒片分別焯水，撈出用涼開水浸涼
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步驟 4/5
洋薑片、青椒片加鹽、白糖、白醋、紅油、香油拌勻
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步驟 5/5
裝盤
小貼士
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釋出於 2022-07-13
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