香煎羊排配百里香烤南瓜 - 香煎羊排配百里香烤南瓜的做法,香煎羊排配百里香烤南瓜怎麼做好吃,香煎羊排配百里香烤南瓜的家常做法 - 京細菜譜

香煎羊排配百里香烤南瓜

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霹靂小狼趴嗻

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鮮嫩的羊排煎至恰到好處，一口咬下去肉汁四溢，搭配烤的噴香的小南瓜，佐以爽脆嫩口的小黃瓜。陽光明媚的時光裡，盡情享受一次美妙的味覺體驗吧。

時間:30分鐘-1小時

食材

羊排 4片

南瓜 100g

小黃瓜 1根

洋蔥 10g

義大利黑醋 10ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

主要材料備齊。
步驟 2/9

羊排用鹽、黑胡椒粉和少量格琳諾爾橄欖油拌勻醃製15分鐘；
步驟 3/9

煎鍋中倒入少量格琳諾爾橄欖油，燒熱；
步驟 4/9

下去皮切塊的南瓜，撒少許百里香煎至表面微焦；
步驟 5/9

烤箱預熱到180度，把南瓜放入烤箱烤20分鐘至熟；
步驟 6/9

小黃瓜、洋蔥切碎粒，加適量格琳諾爾橄欖油、義大利黑醋和糖；
步驟 7/9

攪拌均勻，做成小黃瓜沙拉備用；
步驟 8/9

煎鍋倒入適量菜籽油中火燒至冒煙後，放入醃好的羊排雙面煎熟；
步驟 9/9

取出烤好的南瓜塊盛入盤中，碼上羊排，撒上做好的小黃瓜沙拉即可。

小貼士

1、小黃瓜沙拉中還可以根據個人喜好，加入羅勒、薄荷類的香草增加口感；

2、煎羊排時，要把煎鍋燒至冒煙為止再煎；

3、羊排煎好放置5-10分鐘肉汁更豐富。

釋出於 2025-02-08