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豉油養心菜
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豉油養心菜
時間:10-30分鐘
食材
養心菜
200g
油
10g
鹽
1/5茶匙
豉油
15g
大蒜
1頭
烹飪步驟
步驟 1/6
養心菜擇洗乾淨,控水。
步驟 2/6
大蒜瓣斬成細粒。
步驟 3/6
炒鍋裡倒入油,油熱後放入蒜粒爆出香味。
步驟 4/6
調入豉油,炒至濃稠。
步驟 5/6
倒入養心菜,大火翻炒。
步驟 6/6
待葉片稍微變色即關火,調入精鹽翻炒均勻後出鍋。
小貼士
養心菜葉嫩多汁不易久炒
釋出於 2020-09-04
176
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