jxcaipu logo
豉油木耳菜
10萬 熱度 775 收藏
驚鴻照影來關

滑溜溜的木耳菜是我家裡人很愛吃的，木耳菜肥嫩多汁液，口感清甜。木耳菜既能用來烹炒或涼拌，還可以用來燒湯之類的做法。木耳菜最好吃的做法就要熟用豉油和蒜粒一起炒著吃了，做法簡單用料少，味道香濃價格還便宜。

時間:10分鐘內
食材
木耳菜 250g
油 10g
蒸魚豉油 15g
大蒜 適量
辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把木耳菜用淡鹽水清洗浸泡後撈出，揪成小段。
  • 步驟 2/6
    大蒜切成小粒，辣椒切碎。夏天做菜放一些大蒜既提味還能預防腸道疾病的發生。
  • 步驟 3/6
    鍋裡倒入油燒熱，放入辣椒碎烹炒出香味。
  • 步驟 4/6
    然後倒進蒸魚豉油小火翻炒燒成味汁，
  • 步驟 5/6
    倒進清理好的木耳菜，快速翻炒。木耳菜比較細嫩不易久炒，看到木耳菜稍微顏色就可以。
  • 步驟 6/6
    撒入切好的蒜粒，快速翻炒均勻關火出鍋。這道菜做法簡單，味道微辣鹹香，很是適合夏天食用。
小貼士

木耳菜含有多種維生素和纖維素，礦物質及胡蘿蔔素，常吃補血排毒，營養豐富熱量低是很好的減肥食材。

釋出於 2019-09-25
87
相關菜譜
寫評論