jxcaipu logo
蘿蔔乾燴平菇
7.7萬 熱度 93 收藏
瘋瘋癲癲只為你

蘿蔔乾香脆可口，加酸辣椒和平菇同炒，又是一道絕妙的下飯菜！酸、辣、鮮、香，讓人回味無窮！平菇性味甘、溫；具有追風散寒、舒筋活絡的功效；用幹治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。

時間:10分鐘內
食材
蘿蔔乾 100g
酸辣椒 100g
平菇 300g
油 40g
生抽 15g
蠔油 3g
大蒜籽 3粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材準備
  • 步驟 2/11
    平菇去根部，洗淨，撕成小塊，稍微擠幹些水份
  • 步驟 3/11
    蘿蔔乾洗淨，擠幹水份
  • 步驟 4/11
    酸辣椒洗淨切斜片，大蒜籽去皮洗淨切片
  • 步驟 5/11
    熱鍋倒油，放大蒜籽和酸辣椒煸香
  • 步驟 6/11
    放蘿蔔乾炒香
  • 步驟 7/11
    放平菇翻炒片刻
  • 步驟 8/11
    倒入蠔油翻炒均勻
  • 步驟 9/11
    淋入生抽翻炒均勻即可
  • 步驟 10/11
    裝盤
  • 步驟 11/11
    慢慢享用吧！
小貼士

蘿蔔乾和酸辣椒都有鹹，這道菜不需要再加鹽炒了。

釋出於 2019-11-25
182
相關菜譜
寫評論