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醬醃黃瓜條
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山有陳逍遙

爽口的小菜

時間:1-2小時
食材
黃瓜 600g
姜 適量
蒜 1頭
朝天椒 7個
生抽 70g
白醋 50g
冰糖 50g
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜洗淨切條
  • 步驟 2/8
    加入鹽抓勻，醃製5-6小時
  • 步驟 3/8
    中間用手翻動幾次
  • 步驟 4/8
    冰糖，生抽，白醋準備好
  • 步驟 5/8
    辣椒，蒜，姜洗淨並用涼開水沖洗
  • 步驟 6/8
    將冰糖，生抽，醋放入鍋中煮開，並晾涼
  • 步驟 7/8
    將辣椒，姜，蒜放入醬汁中
  • 步驟 8/8
    醃製好的黃瓜放入醬料中，攪拌均勻，裝在密封的容器中，入冰箱，醃製一晚上即可食用
小貼士

無

釋出於 2019-11-25
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