簡單好吃醃黃瓜
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一直很喜歡吃醬菜店的醃黃瓜，但最近想到健康衛生的問題，於是乎決定自己做點
烹飪步驟
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步驟 1/7黃瓜切成條形（就是一個黃瓜xian分四段然後每段都對切再對切）
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步驟 2/7切好後撒鹽，然後就放那等著，我是放了一晚上
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步驟 3/7第二天把黃瓜裡的水儘量擠乾淨
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步驟 4/7把醬油和糖一起放入鍋中，把醬油煮開白糖融化後關火，找一容器晾涼
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步驟 5/7待醬湯涼後放入殺過水的黃瓜、薑片、蒜，根據個人口味還可以放入辣椒，然後拌勻
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步驟 6/7加白酒、味精
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步驟 7/7
火上坐鍋，放油，油熱後放少許花椒，炸熟花椒後關火，等待油的溫度和室溫一樣後倒入泡好的黃瓜上，放入醃菜壇中，三天後就可以食用哦
小貼士
蒜可是切成片，我沒切，看個人喜好
釋出於 2018-11-26
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