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金針南瓜面
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障裂貪綻唾

簡單的早餐，快捷、方便，加點營養豐富的菜蔬，一碗不錯的湯麵也能讓人心滿意足······

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 50g
金針菇 50g
掛麵 適量
雞蛋 1個
青蒜 1根
菜籽油 1勺
鹽 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好南瓜、金針菇、青蒜。
  • 步驟 2/9
    準備好掛麵。
  • 步驟 3/9
    金針菇切去根部，洗淨、入開水焯一會；雞蛋磕破於碗中備用。
  • 步驟 4/9
    南瓜去皮，洗淨切絲；青蒜洗淨切段備用。
  • 步驟 5/9
    鍋中油熱，下青蒜炒香。
  • 步驟 6/9
    倒入南瓜，加少許鹽，翻炒均勻。
  • 步驟 7/9
    倒入金針菇炒勻，調好味盛起備用。
  • 步驟 8/9
    鍋中水開，下入掛麵，倒入雞蛋，煮熟。
  • 步驟 9/9
    煮好的麵條盛入碗中，淋上炒好的南瓜金針菇。
小貼士

金針菇入開水焯一會，不超過10秒即撈起，以免塞牙。

釋出於 2020-03-19
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