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肉末雪菜臊子面
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杆丫丫個呸的個

肉末雪菜臊子面

時間:10分鐘內
食材
肉末 300g
雪菜碎 100g
麵條 200g
適量
適量
辣椒麵 20g
醬油 1勺
1勺
4g
適量
香葉 10g
八角 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鍋中放油【油是平常炒菜的5陪】炸香大料 香葉撈出
  • 步驟 2/9
    入肉餡,肉餡炒至變色
  • 步驟 3/9
    加 醬油 糖 鹽翻炒
  • 步驟 4/9
    放入雪菜翻炒片刻 盛出
  • 步驟 5/9
    趁熱倒入辣椒麵拌勻即可
  • 步驟 6/9
    臊子做好啦
  • 步驟 7/9
    開水下入麵條煮熟
  • 步驟 8/9
    取一碗加入生抽 雞精 香油 加入煮麵湯
  • 步驟 9/9
    撈入麵條加上臊子即可
小貼士

辣椒麵要趁熱倒入臊子中

釋出於 2020-08-24
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