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肉末雪菜
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蘭平狗狗oo

雪菜醃製後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化。夏天馬上就要到了，又到了胃口不佳的季節，這時如果能吃點雪菜來促進食慾，那是一件多麼幸福的事呀！呵呵

時間:10分鐘內
食材
雪菜 300g
肉末 100g
油 適量
鹽 適量
小米椒 適量
味精 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋內油燒熱之後加入小米椒和生薑煸香之後加入剁好的肉末炒熟
  • 步驟 2/5
    加入雪菜
  • 步驟 3/5
    使雪菜和肉末充分翻炒在一起
  • 步驟 4/5
    炒出雪菜的香味之後適量加點鹽和味精即可
  • 步驟 5/5
    盛盤享用吧
小貼士

雪菜切好後泡水裡一會兒。（雪菜是自己家醃製的，本身很鹹，因此泡掉一點鹹度。）

肉末可以不用事先淹制，直接下鍋炒也行，如果切成肉絲就需要提前將肉用鹽和生粉淹制一會。

釋出於 2019-09-06
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