Name: 胡蘿蔔菜包
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 胡蘿蔔 200g; 自發粉 500g; 肉 500g; 白菜 500g; 鹹 10g; 料酒 30g; 油 50g

胡蘿蔔菜包

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老石頭弓打恆

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胡蘿蔔菜包,皮薄餡大,鮮美極了,咬一口就流汁

時間:30分鐘-1小時

食材

胡蘿蔔 200g

自發粉 500g

肉 500g

白菜 500g

鹹 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

把胡蘿蔔切成小塊放進果汁機，然後加入適量的溫水，打成汁；攪拌均勻
步驟 2/9

把麵粉全部倒進盆裡，然後把胡蘿蔔汁過濾加入麵粉裡，搓成團
步驟 3/9

把麵糰醒發半小時左右
步驟 4/9

把麵糰搓成長條
步驟 5/9

把醒發後的麵糰分成小塊
步驟 6/9

把小成團用擀麵杖擀平成一個小圓
步驟 7/9

把白菜、肉、料酒、油做成包料，取一小塊放在麵皮之上
步驟 8/9

然後把麵皮折起來
步驟 9/9

重複以上的步驟，然後把包好的包子放進蒸籠裡蒸十分鐘即可

小貼士

如果不用自發麵粉的話，可以在500克麵粉中加入5克的酵母

釋出於 2019-12-13

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