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西紅柿打滷麵
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惦記了好多天麵條了，今天早上媽媽給做了碗暫時解解饞，看看那雞蛋多的就知道媽媽疼我，呵呵O(∩_∩)O~西紅柿雞蛋，我的最愛；麵條，惦記了好多天的，這樣的組合讓我回味好久。簡單易做，還挺迅速的，適合早起上班一族的早飯。吃完這份西紅柿打滷麵，想起來了媽媽做的手擀麵，改天讓媽媽給做碗手擀麵。

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 300g
麵條 250g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    西紅柿去皮切丁
  • 步驟 2/10
    雞蛋兩個打到碗中，加少許鹽攪拌均勻
  • 步驟 3/10
    鍋內入油，燒至八分熱
  • 步驟 4/10
    倒入西紅柿翻炒
  • 步驟 5/10
    加入少量水，加鹽
  • 步驟 6/10
    慢慢淋入打好的雞蛋
  • 步驟 7/10
    雞蛋熟透，汁收好即可
  • 步驟 8/10
    另起一鍋，加水燒開，下入麵條
  • 步驟 9/10
    麵條煮熟後，盛出
  • 步驟 10/10
    淋上做好的西紅柿雞蛋滷，美味的西紅柿打滷麵可以開吃了
小貼士

西紅柿稍微用熱水燙一下，皮比較好揭下

釋出於 2019-11-25
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