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西紅柿打滷麵
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昌彈指滅世

家人都愛吃打滷麵，今天做的西紅柿雞蛋打滷麵，這次雞蛋沒有像以前炒熟後在炒西紅柿，而是直接淋入炒好的西紅柿中，這樣的好處是用油少也很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 300g
西紅柿 250g
雞蛋 150g
油 適量
鹽 適量
黃瓜 150g
大蒜 15g
白糖 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西紅柿洗淨切塊
  • 步驟 2/9
    雞蛋加少許鹽打散
  • 步驟 3/9
    黃瓜切絲
  • 步驟 4/9
    蒜搗成蒜泥
  • 步驟 5/9
    蔥花爆香後加西紅柿翻炒
  • 步驟 6/9
    淋入雞蛋
  • 步驟 7/9
    加鹽，加少許白糖翻炒均勻，關火
  • 步驟 8/9
    水開後下入麵條
  • 步驟 9/9
    麵條煮熟，撈入碗中，加滷可吃
小貼士

西紅柿炒出湯後再淋雞蛋。

釋出於 2022-03-13
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