淮山枸杞排骨湯
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淮山枸杞排骨湯
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
淮山一斤備用； -
步驟 2/7
排骨一斤備用；
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步驟 3/7
將排骨泡在清水裡一小時以上，倒掉血水，洗淨瀝水備用；
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步驟 4/7
將洗好的排骨倒入砂鍋內，開高火煮一小時左右
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步驟 5/7
淮山去皮洗淨，用刀切段入鍋；
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步驟 6/7
蓋上蓋子繼續煮半小時左右；
-
步驟 7/7
再加入枸杞繼續煮至排骨煮熟；
小貼士
1、用紫砂鍋燉的時間比較久，建議用開水下鍋；
2、排骨和淮山不能同時入鍋一起煮，要先將排骨煮至半熟才能將淮山一起入鍋；
釋出於 2019-11-25
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