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豌豆瘦肉粥
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聽菡誰予琴亂

昨天去菜場，看到新鮮的豌豆，很喜歡吃，於是買了回來給女兒熬粥喝，女兒早上喝了一大碗，女兒說好喝O(∩_∩)O~不過一斤豌豆剝了半斤也沒有，殼太重，呵呵

時間:1-2小時
食材
豌豆 500g
豬裡脊肉 200g
油 適量
鹽 適量
大米 1小碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    豌豆一斤
  • 步驟 2/16
    剝出豌豆米
  • 步驟 3/16
    大米洗淨泡發半個小時
  • 步驟 4/16
    加入水煮開
  • 步驟 5/16
    豬裡脊肉洗淨
  • 步驟 6/16
    豌豆入鍋裡煮 女兒喜歡吃那種很軟的豌豆，所以提前煮下
  • 步驟 7/16
    豬裡脊肉剁碎
  • 步驟 8/16
    豌豆浮起來即可撈出
  • 步驟 9/16
    肉泥剁碎後也入開水中灼下
  • 步驟 10/16
    去血水
  • 步驟 11/16
    豌豆和肉糜撈出
  • 步驟 12/16
    鍋裡大米煮成粥了
  • 步驟 13/16
    加入豌豆
  • 步驟 14/16
    加入肉糜
  • 步驟 15/16
    再次小火煮20分鐘調入鹽即可
  • 步驟 16/16
    然後乘出開吃
小貼士

豌豆 有的時候比較老，所以需要煮一下，孩子比較喜歡吃軟一點的

釋出於 2019-10-31
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