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蘿蔔肉丁面
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麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。一碗麵條，不需要昂貴的食材和配料，也不需要多高的手藝，每個人都可以煮出一碗吃得讓人暖心暖胃的麵條。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵條 300g
豬肉 300g
白蘿蔔 300g
紅蘿蔔 200g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
八角 適量
香葉 適量
桂皮 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    炒鍋倒油爆香薑末，放入肉丁炒變色。
  • 步驟 2/11
    加適量醬油。
  • 步驟 3/11
    將肉炒均勻的上色，可以加幾塊冰糖。
  • 步驟 4/11
    再倒入白蘿蔔翻炒均勻。
  • 步驟 5/11
    加適量鹽。
  • 步驟 6/11
    再放入八角、香葉、桂皮、花椒炒勻。
  • 步驟 7/11
    再放入紅蘿蔔定翻炒均勻。
  • 步驟 8/11
    將所有食材倒入電壓力鍋。
  • 步驟 9/11
    加一碗水燉熟即可。
  • 步驟 10/11
    起鍋燒開水下入麵條煮熟。
  • 步驟 11/11
    煮熟的麵條撈入碗中，在澆上菜即可。
小貼士

肉丁用電壓力鍋燉出來肉不會柴。

釋出於 2019-10-31
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