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胡蘿蔔肉絲麵條
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美好的一天從一碗香噴噴的麵條開始。

時間:10分鐘內
食材
切面 500g
豬肉 200g
白菜 適量
胡蘿蔔 半段
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    白菜、胡蘿蔔切條，蔥姜切末，肉切片。
  • 步驟 2/6
    鍋中盛水燒熱，放入切面，煮至八分熟。
  • 步驟 3/6
    過涼，備用。
  • 步驟 4/6
    另起一鍋，放入油燒熱，下去蔥、姜，肉絲、胡蘿蔔翻炒均勻，再放入白菜絲，炒至斷生。
  • 步驟 5/6
    加入水，煮開後燉煮5分鐘。
  • 步驟 6/6
    加入煮好的切面，燒開即可。
小貼士

麵條煮的時候不要煮全熟，因為還要到湯鍋裡煮一開，所以之前煮八分熟即可。

釋出於 2019-11-06
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