胡蘿蔔肉絲
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酷酷的披薩
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胡蘿蔔抿抿甜 看到看到要過年
胡蘿蔔肉絲一直是記憶裡小時候的味道
時不時會做一次
每一次都是記憶裡的甜蜜
烹飪步驟
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步驟 1/8
豬裡脊肉切片後切絲 -
步驟 2/8
裡脊肉用適量生粉、少許鹽抓勻上漿，加少許油防止下鍋粘連
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步驟 3/8
胡蘿蔔斜刀切片
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步驟 4/8
切片後切絲
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步驟 5/8
斜刀切片後切絲能一次性成型，這是我家常用的切絲方法
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步驟 6/8
鍋中入油，待油溫8成熱下里脊絲打散滑開，斷生後入少許生抽
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步驟 7/8
下入胡蘿蔔絲翻炒喜歡吃軟軟的胡蘿蔔絲的可以加入一勺陳醋（陳醋入鍋後胡蘿蔔絲軟的特別快）翻炒2-3分鐘加入適量鹽調味起鍋裝盤（我家不吃味精等調料，喜歡的朋友可以自行放入）
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步驟 8/8
起鍋撒小蔥
釋出於 2019-01-22
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