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青椒胡蘿蔔肉絲
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玉生煙孫

微微辣的青椒,與胡蘿蔔發生的碰撞,色香味俱全呀!

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 1個
青椒 1個
豬肉 1小塊
蒜頭 2瓣
2ml
1勺
蠔油 1勺
澱粉 一點點
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把豬肉切片,然後改刀切絲(肉放少量就好了,不用像圖片那裡那麼多),放一點點鹽,澱粉攪拌,醃一下
  • 步驟 2/6
    胡蘿蔔斜刀切片,再切成絲(懶的切,可以用專門的工具擦絲)
  • 步驟 3/6
    青椒洗乾淨,把裡面的辣椒子弄掉,切成絲
  • 步驟 4/6
    放蒜頭,爆香豬肉(不要炒太久,不然肉會柴)
  • 步驟 5/6
    熱油,放青椒翻炒一下,再放青椒
  • 步驟 6/6
    把肉放進去,翻炒均勻,就可以出鍋啦。
釋出於 2020-09-21
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