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香脆韭菜餅
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kjy-w

今天做的這款餅是脆脆香香的哦！上桌就被搶光啦，很香很好吃哦！做起來也是超級簡單，試試吧~

時間:10分鐘內
食材
韭菜 1把
油 適量
鹽 適量
十三香 少許
小麥麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    韭菜摘去黃葉洗淨；
  • 步驟 2/11
    切碎；
  • 步驟 3/11
    加入適量的清水和鹽拌勻；
  • 步驟 4/11
    加入適量的麵粉；
  • 步驟 5/11
    攪拌均勻，加入十三香提味；
  • 步驟 6/11
    麵糊不夠厚，再加適量的麵粉調成這樣的厚麵糊；
  • 步驟 7/11
    麵糊黏糊，難以滴落；
  • 步驟 8/11
    鍋預熱後刷少許油，倒入麵糊攤平；
  • 步驟 9/11
    蓋上蓋子煎；
  • 步驟 10/11
    一面定型後翻面；
  • 步驟 11/11
    兩面煎至金黃，切塊食用。
小貼士

1.麵糊要厚厚的才可以煎出這樣的脆脆的樣子；

2.喜歡香點可以翻面後在定型的那面再刷油，有油的一面顏色金黃很好看的~

釋出於 2020-08-24
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