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香蕉酸奶吐司
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吃五花肉了嗎

好久沒有做吐司吃了，天氣暖和了也會常做了；關鍵是上次摘的桑椹熬了果醬，而且果醬的最佳搭檔是白吐司呀，所以這周就行動了；剛好有自己做的酸奶，香蕉也熟過頭了，那就一起丟進麵包機好了，依舊是一鍵式的，方便組織也柔軟，烤的時候加了點黑芝麻，成品很香呢。

時間:1-2小時
食材
麵包粉 300G
香蕉 一根
酸奶 100G
鹽 2G
雞蛋 一個
酵母 4G
黃油 30G
白糖 30G
黑芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所需要的材料
  • 步驟 2/8
    把麵包機桶中放上酸奶、香蕉泥、白糖、鹽和雞蛋液（留一點蛋液刷麵包用）
  • 步驟 3/8
    再放入麵包粉和酵母（酵母放最上面）
  • 步驟 4/8
    蓋上面包蓋，設定一個麵包程式就可以了
  • 步驟 5/8
    約20分鐘的時候開啟丟入軟化的黃油，然後讓麵包機繼續工作
  • 步驟 6/8
    一直到麵糰二次發酵好，刷上蛋液撒點黑芝麻
  • 步驟 7/8
    聽點麵包機工作結束的提示音麵包就完成了，取出放涼
  • 步驟 8/8
    切片組織很贊嘍，抹上桑椹果醬非常的美味呀。
小貼士

麵包機操作的話最好選擇高粉或是麵包粉；

酵母不能直接和糖、鹽接觸；

麵包機揉麵的時候最好開蓋工作，以免麵糰早早的發酵了。

釋出於 2019-11-19
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