肉醬豇豆
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夏有森光暖
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夏天天氣炎熱，人的胃口不開，吃些清爽的菜餚可以幫助開胃，豇豆含有的營養物質非常的豐富，最重要的是這道菜，各種體質的人群都可食用。喝酒時簡單易做的下酒小菜。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質.豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
油熱後，將肉末放入鍋中，翻炒，炒到肉末變色 -
步驟 2/7
加入黃豆醬，
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步驟 3/7
炒勻取出備用。
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步驟 4/7
豇豆洗淨放入開水中焯到變色，取出，放入涼水中泡一下。
-
步驟 5/7
切段
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步驟 6/7
將切好的豇豆，放入肉醬中，
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步驟 7/7
拌勻即可。
小貼士
豇豆焯水後，放入涼水中泡一下，可以保持顏色鮮豔口感爽脆。
釋出於 2020-02-03
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