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肉醬豇豆
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傾城的美麗莊

上回炒的香菇肉醬，燉了一回豆腐，又烙了一次大餅,沾大醬吃，今天咱來炒豇豆。醬炒豆角是精典的家常，特別是在夏天用剛曬好的黃豆醬炒當季的豆角那是最棒的。下飯沒商量。材料：長豇豆240克、肉醬100克、大蒜4瓣

時間:10分鐘內
食材
長豇豆 240g
肉醬 100g
油 15g
鹽 適量
大蒜 4瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    長豇豆清洗乾淨摘成小節，大蒜拍一下，香菇肉醬菜譜連結
  • 步驟 2/6
    熱鍋熱油，先下大蒜，緊接著下豇豆。
  • 步驟 3/6
    快速翻炒，讓豇豆全部沾在油，然後滴幾滴水，豇豆會馬上變得更加綠。
  • 步驟 4/6
    將豇豆撥到四周，稍微加一點油，將香菇肉醬翻炒兩下。
  • 步驟 5/6
    蓋鍋燜幾分鐘至豇豆熟透。
  • 步驟 6/6
    最後根據醬的鹹淡加鹽或糖調味起鍋。
小貼士

根據醬的鹹淡加鹽或糖調味。

釋出於 2019-11-06
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