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豉油雙椒炒牛肚
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咖啡斬之碎夢喟

豉油雙椒炒牛肚

時間:10分鐘內
食材
熟牛肚 200g
適量
適量
青紅椒 適量
蒸魚豉油 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    滷熟牛肚切條
  • 步驟 2/11
    青紅椒切絲
  • 步驟 3/11
    大蒜拍碎
  • 步驟 4/11
    熱鍋下油放大蒜炒出香味
  • 步驟 5/11
    下牛肚炒一下盛出來
  • 步驟 6/11
    鍋內放少量油燒熱下青紅椒絲
  • 步驟 7/11
    放鹽
  • 步驟 8/11
    倒入牛肚絲
  • 步驟 9/11
    炒勻
  • 步驟 10/11
    放蒸魚豉油後關火
  • 步驟 11/11
    炒翻炒均勻
小貼士

因滷過的牛肚已放過鹽炒牛肚時不必放鹽,炒青紅椒時放少量鹽即可。

釋出於 2019-11-27
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