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沙茶雞肉面
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沙茶醬是海鮮醬，有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味，雖然顏色看起來好像很辣的樣子，其實只是輕微的甜辣味。沙茶雞肉面是一款微波爐早餐，有很多單身朋友最怕做飯，還燻得一身油煙味，這款晚餐用的是微波爐，既節省時間又沒有油煙煩惱，一舉兩得呢。不僅僅可以做晚餐，也可以做早餐。另外要說明一下，這個量比較少，是一人份的量，在微波爐裡叮了3分鐘，如果你做的比較多，那麼要適當增加時間。

時間:10-30分鐘
食材
乾麵條 150g
雞腿 1只
胡蘿蔔 30g
豌豆 20g
沙茶醬 15g
蠔油 10g
生抽 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    原料
  • 步驟 2/11
    雞腿去骨
  • 步驟 3/11
    雞肉切丁放入微波爐專用碗中
  • 步驟 4/11
    胡蘿蔔丁、豌豆放入碗中
  • 步驟 5/11
    放入沙茶醬
  • 步驟 6/11
    放入蠔油
  • 步驟 7/11
    放入生抽
  • 步驟 8/11
    加入沒過所有材料的開水 醬
  • 步驟 9/11
    加蓋
  • 步驟 10/11
    放入微波爐中，高火3分鐘即可 時間依自己家的微波爐來定
  • 步驟 11/11
    鍋中放入清水，水開後下入麵條，煮熟。 將麵條拌上雞肉醬，即可食用
小貼士

1、醬料中，一定要加入開水

2、醬汁在微波爐中會濺出油來，最好選擇有蓋的微波爐專用容器，或蓋上保鮮膜，在上面用牙籤扎幾個孔

釋出於 2019-11-27
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